Lækre grillerier
Grill vejr og grillede lækkerier for hele familien.
Grillet squash
Ingredienser
| VARE | MG PHE |
|---|---|
| 82 g squash (ca. 1/3 squash) | 38.5 |
Hele retten indeholder 1.5 lister, 38.5 mg phe og 1.1 g protein.
1 liste = 25 g.
Sådan gør du:
- Skær en squash i ca. 7 cm lange stykker.
- Skær derefter stykkerne i skiver á 0.5 cm på den lange led.
- Pensl med lidt olie, og drys med krydderier f.eks. kryddersalt, røget paprika og lidt grillkrydderi.
- Grill til squashen er godt gennemstegt.
Grillet sød kartoffel
Ingredienser
| VARE | MG PHE |
|---|---|
| 313 g sød kartoffel (ca. 1 stor kartoffel) | 228.5 |
Hele retten indeholder 9.1 lister, 228.5 mg phe og 4.1 g protein.
1 liste = 23 g.
Sådan gør du:
- Skræl en sød kartoffel
- Skær den i ca. 0.5 cm tykke skiver på den lange led.
- Kog dem kort i let saltet vand.
- Pensl med lidt olie, og drys med krydderier f.eks. kryddersalt, røget paprika og lidt grillkrydderi.
- Grill til kartoffelskiverne er godt gennemstegt.
Grillet aubergine
Ingredienser
| VARE | MG PHE |
|---|---|
| 402 g aubergine (ca. 1 aubergine) | 165 |
Hele retten indeholder 6.6 lister, 165 mg phe og 3.6 g protein.
1 liste = 37 g.
Sådan gør du:
- Skær auberginen i ca. 0.5 cm tykke skiver på den lange led.
- Læg skiverne på en tallerken og drys med salt.
- Lad dem ligge i ca. 20 min.
- Skyl saltet af, og dup skiverne tørre med lidt køkkenrulle.
- Pensl med lidt olie, og drys med krydderier f.eks. kryddersalt, røget paprika og lidt grillkrydderi.
- Grill auberginen til den bliver blød og let gennemsigtig, så smager den bedst.
Grillet blomkål (2 skiver)
Ingredienser
| VARE | MG PHE |
|---|---|
| 141 g blomkål | 113 |
Hele retten indeholder 4.5 lister, 113 mg phe og 3.4 g protein.
1 liste = 24 g.
Sådan gør du:
- Skær et blomkål over i 2 halve.
- Skær to skiver pæne skiver på ca. 1 cm.
- Pensl med lidt olie, og drys med krydderier f.eks. kryddersalt, røget paprika og lidt grillkrydderi.
- Grill til blomkålsskiverne er godt gennemstegt.
Server de grillede grøntsager i en burgerbolle med lidt salat, agurk og tomat som en burger eller i et pitabrød, som fyld på en pizza, eller lav en lækker pastasalat, hvor de grillede grøntsager tilsættes.
