Fladbrød
Lækkert fladbrød til f.eks. græsk lavprotein gyros
| Ingredienser | mg phe |
| 125 g Fate All purpose flour | |
| 12.5 g smør | |
| 4 g tørgær | |
| ½ tsk. fint salt | |
| ½ tsk sukker | |
| 100 g havredrik | |
| Olivenolie til stegning | |
| . |
- Smuldr smørret i melet, så de ligner fine brødkrummer.
- Kom tørgær, sukker og salt i.
- Kom havredrik i, og mix, så det bliver en sammenhængende dej.
- Lad dejen stå til hævning i ca. 15 min.
- Del dejen i 4 små kugler, og rul dem ud i runde plader.
- Kom lidt olivenolie på en pande.
- Kom et brød på panden og bag det ca. 3 min på hver side til det er gylden brunt.
- Spis det, medens det er lunt og lækkert!
- Er godt til græsk gyros (med shiitake svampe).
