Æbleskiver lavet fra bunden af.
| Ingredienser |
mg phe |
| 165 g Sunny, MetaX
eller 165 g Finax lavprotein mel |
18 |
| 8 g Loprofin æggeerstatning |
0.4 |
| 24 g vand |
– |
| 5 g Natron |
– |
| 5 g fint salt |
– |
| 5 g sukker |
– |
| 200 g Havredrik, Naturli’ |
30 |
| 50 g piskefløde 38% |
55 |
| smør til æbleskivepande |
– |
111 g/liste/brik; 0.6 g protein/100g.
(Der er ca. 4 lister/brikker i hele portionen).
Sådan gør du
- Bland mel, natron, salt og sukker sammen.
- Rør æggeerstatning og vand sammen, og bland havredrik og piskefløde i.
- Kom æggeerstatning/havredrik blandingen op i melet.
- Pisk det hele sammen.
- Smelt noget smør i en gryde.
- Kom lidt smeltet smør i hvert hul i æbleskivepanden.
- Hav godt med varme på æbleskivepanden.
- Fyld hullerne helt op.
- Vend dem, når de begynder at tage farve i kanten.
- Check at de er gennembagt.
- Kom nyt smør i, når en pande er bagt færdig.
- Bag indtil der ikke er mere dej.
- Kan fryses.
