Pin wheels
Et par konfirmationer krævede lidt forret. Disse faldt i god jord og så flotte ud.
Serveret med lidt nybagt foccacia brød.
Ingredienser
| VARE | MG PHE |
|---|---|
| Spinatpandekager – 1 stk. | ca. 25 |
| 15 g Creme Bonjour Jalapeno (2.6 g protein/100g) | 19.5 |
| Strimler af gul peberfrugt, gulerod og rød peberfrugt | ? |
Hele retten indeholder ca. 1.8 lister.
Sådan gør du:
- Lav spinatpandekagen som beskrevet et andet sted på denne blog.
- Smør 15 g smøreost på pandekagen.
- Skær peberfrugt og gulerod i meget fine strimler.
- Læg dem på pandekagen og rul pandekagen forsigtigt sammen.
- Skær pandekagen i ca. 4 cm tykke stykker og stil dem på højkant på en tallerken.
