Karamelliseret kålrabi
En lækker ret eller tilbehør!
Ingredienser
| VARE | MG PHE |
|---|---|
| 157.5 g kålrabi | 49 |
| 5 g rapsolie | – |
| 4.5 g smør | 1 |
| 4.5 g ahornsirup | – |
| 3 g æblecidereddike | – |
| Lidt tørret rosmarin | – |
Hele opskriften indeholder 2 lister, 50 mg phe og 1.4 g protein/100g.
1 liste = 62 g
Sådan gør du:
- Kog kålrabi tern (ca. 3 x 3 cm) møre i letsaltet vand.
- Steg ternerne gyldne i rapsolien.
- Sænk varmen og kom smør, ahornsirup, eddike og rosmarin ved.
- Lad det stå og simre lidt.
- Smag til med salt.
- Server evt. en kartoffelpølse til.
