Mandelstjerner (MetaX)
Dette er en MetaX opskrift med chufa mel! Dejlig smag!
Ingredienser
| VARE | MG PHE |
|---|---|
| 100 g Sunny, MetaX | 8 |
| 10 g Ballastomaxx, MetaX | 0.2 |
| 30 g Chufa mel (4.6 g protein/100g) | 18 |
| En knsp fint salt | – |
| 40 g sukker | – |
| 75 g margarine | – |
| 20 g vand | – |
| 0.8 g stødt kanel | 1.6 |
Hele opskriften indeholder 1.3 liste og 28 mg phe og 0.9 g protein/100g.
En liste svarer til 173 g.
Sådan gør du:
- Bland Sunny, Ballastomaxx, Chufamel, fint salt og sukker i en skål.
- Kom margarinen i i små stykker.
- Tilsæt vand og kanel, og rør med en elpisker med rørepinde til en glat dej.
- Rul dejen ud mellem 2 stykker bagepapir.
- Brug stjerne udstikkere til at stikke dejen ud med.
- Bag i en forvarmet ovn ved 180°C i ca. 10 min (afh. af ovnen)
- Læg de bagte småkager på en rist, og lad dem køle af.
Metax foreslår en variation, hvor smeltet Schoxxi kommes mellem to småkager.
Man kan også pynte kagerne med glasur.
