Løgbrød

Et lækkert madbrød lavet som et stort brød, eller som kuvertbrød. Min søn elsker løg, så derfor er det krydret og pyntet med løg.

Ingredienser

Hele opskriften indeholder ca. 5 lister, 117 mg phe og 0.7 g protein/100g.

1 liste = 97 g

Sådan gør du:

• Kom vandet i en skål.
• Rør gæren ud i vandet.
• Kom Fiberhusk i, rør og lad det stå ca. 10 min.
• Kom olie, salt og løg – og hvidløgspulver i.
• Rør melet i med en elpisker med dejkroge; rør til dejen er glat.
• Kom dejen i f.eks. en lille springform, muffinsforme eller sæt dem på en plade som boller.
• Kom løgringe oven på ved at trykke dem let ned i dejen.
• Bag brødet i ovnen i ved 200°C i ca. 20 min. Tiden afhænger af ovnen (prøv at stikke i brødet for at se om det er færdigt).
• Tag brødet ud af formen, og lad det bage i yderligere ca. 5-10 min.
• Er det boller eller kuvertbrød man laver, skal de bages i ca. 10-15 min

Print/pdf