Jordbærtærte

Sommer betyder jordbærtærte. Denne kan min søn godt lide, og den ligner rigtigt meget en ganske alm. jordbærtærte.

Ingredienser

Hele opskriften indeholder 2.5 lister, 61 mg phe og 2.2 g protein.

Sådan gør du:

Mørdej:

• Bland Loprofin melmix, Chufamel, FiberHusk og sigtet flormelis.
• Kom smørret i, og skær det i små stykker.
• Tilsæt æggeerstatning udrørt i vand, kom et par dr. mandelessens i og saml dejen.
• Varm ovnen til 175°C
• Klip bagepapir i størrelse med tærteformen (lille tærte form, diam. =  13 cm)
• Rul dejen ud, og tryk den ned i tærteformen.
• Bag tærtebunden i ca. 10-15 min, måske længere, afh. af ovnen. Hold øje med den.
• Medens tærten er varm, kommes fint hakket lavprotein chokolade på, som smelter og smøres ud.
• Medens kagen afkøler, røres kagecremen.
• Bland Loprofin mælk og kagecremepulver.
• Pisk piskefløden og bland den færdige creme i.
• Når tærten er helt afkølet, kommes fløde/creme blandingen ovenpå kagen.
• Kagen pyntes med halve eller kvarte jordbær.
• Serveres på terrassen i godt selskab.

Print/pdf