Fajita fyld
Dette fyld er lækkert for alle både PKU’ere og ikke-PKU’ere.
Ingredienser
Lidt olivenolie-
| VARE | MG PHE |
|---|---|
| 47 g rå løg, skåret i ringe | 16.5 |
| 1.5 g hvidløg | 2.7 |
| 84 g rød peberfrugt | 33.5 |
| 84 g grøn peberfrugt | 22.5 |
| evt. lidt chili | ? |
| salt og peber | – |
Hele opskriften indeholder 3 lister, dvs. 75 mg phe.
Total mængde protein = 2.7 g
Sådan gør du
- Varm olien på en pande.
- Kom løg skåret i ringe og presset hvidløg + evt. lidt chili på panden og lad det stege til det bliver blankt.
- Kom peberfrugt i strimler ved og steg færdig.
- Smag til med salt og peber.
Server fyldet med tortillapandekager, lidt revet lavprotein ost, lidt salsa. lidt agurk, og strimlet salat. Eller kom fyldet i en mini taco tub fra Santa Maria (en lille tub = 1 liste).
