Onion Bhaji
Denne opskrift kommer fra en engelsk PKU side og er en indisk snack.
Toggle header
Opskrifter med lavprotein PKU mad
Indisk mad
Pakora
Pakora er grøntsager hakket i mindre stykker, dyppet i en tynd dej, og derefter friturestegt.
Samosa
Lækre Samosa’er lavet med frossen forårsrulledej. Fyldet er baseret på en FATE opskrift fundet på nettet. Man kan sikkert finde alle mulige andre slags opskrifter på fyld, som kan bruges f.eks. noget med Jackfruit.
Indiske færdigkøbte sovs etc.
Både Føtex og vores tyrkiske grønthandlere har en hel del spændende indiske sovse og -paste’s.
“Butter chicken” sauce uden chicken
Saucen til Butter Chicken smager super godt. Her er den lavet i vegetar udgave. Man kan evt. lave Fate Seitan (fra Navamedic madlavningsdag 2016) eller jackfruit til.
Aaloo Masala (en stærk indisk ret)
En indisk ret til den stærke side – det kan justeres med lidt mindre krydderier og lidt mindre chili. Der er nok til 4 pers.