Karameldag

Karameldag

Så nærmer karamel dagen sig. Vi plejer at lægge nogle karameller nede på vores søns skole i hans kasse. Han er med til at jagte og samle karameller, som de andre, men bytter dem ud med sine egne, som vi kender indholdet i. Det fungerer…

Mandelmælk

Mandelmælk

Englænderne har på et tidspunkt kørt phe analyser på mandel- og hasselnøddemælk. Selvom nøddemælk kan syntes lave i protein indhold, er phe indholdet højt, så man skal være ekstra opmærksom, når man bruger disse i sine opskrifter. Iflg. dette indeholder mandel mælk med 0.4 g…

Sødemidler

Sødemidler

Nogle sødemidler indeholder phenylalanin, som er den aminosyre én med PKU, ikke kan tåle.