Info

Karameldag

Karameldag

Så nærmer karamel dagen sig. Vi plejer at lægge nogle karameller nede på vores søns skole i hans kasse. Han er med til at jagte og samle karameller, som de andre, men bytter dem ud med sine egne, som vi kender indholdet i. Det fungerer […]

Mandelmælk

Mandelmælk

Englænderne har på et tidspunkt kørt phe analyser på mandel- og hasselnøddemælk. Selvom nøddemælk kan syntes lave i protein indhold, er phe indholdet højt, så man skal være ekstra opmærksom, når man bruger disse i sine opskrifter. Iflg. dette indeholder mandel mælk med 0.4 g […]

Sødemidler

Sødemidler

Nogle sødemidler indeholder phenylalanin, som er den aminosyre én med PKU, ikke kan tåle.