Friturestegte løgringe

Friturestegte løgringe

En lækker snack – en af vores søns favoritter!

Ingredienser

VARE MG PHE
67 g rå løg ringe  23.5
80 g Semper Lavprotein melmix  12
9 g Loprofin æggeerstatning  0.5
4 g bagepulver  –
8 g sukker  –
83 g vand  –
Krydderi: Paprika, lidt chilipulver (eller andet, afh. af hvad man kan lide)  ?
Lidt fint salt  –
Fritureolie  –

 

Hele opskriften indeholder 1.5 lister, 36 mg phe og 0.9 g protein/100g.

1 liste = 105 g

Sådan gør du:

  • Skær løgringe fra et forholdsvist stort løg.
  • Skær ringene ca. 0.5  cm tykke.
  • Læg løgringene til side.
  • Mix alle de tørre ingredienser.
  • Kom langsomt iskoldt vand i, og rør det godt til det er en tyk pandekagedej.
  • Lad blandingen stå i ca. 5 min.
  • Varm fritureolien op i en gryde.
  • Dyp løgringene i dejen, indtil de er helt dækket af dej.
  • Kom løgringene i olien.
  • Friter dem, indtil de er gyldne og sprøde.
  • Vend ringene 2-3 gange, medens de koger.
  • Læg dem derefter på et stykke fedtsugende papir.
  • Server straks med en god dip eller sursød chili sovs.