Mellemmåltid

Friturestegte løgringe

Friturestegte løgringe

En lækker snack – en af vores søns favoritter!

Flautas eller Taquitos

Flautas eller Taquitos

Dette er en lækker Mexikansk snack.

Veggie sushi sticks

Veggie sushi sticks

Dette kan bruges som forret eller appetizer. Ideen er set på Pinterest.

Snacks

Snacks

Meny chips, Salt kringler og Cassava chips…………når der skal hygges!

Onion Bhaji

Onion Bhaji

Denne opskrift kommer fra en engelsk PKU side og er en indisk snack.

Friske rispapirsruller

Friske rispapirsruller

En god ret til picnic kurven.

Risifrutti

Risifrutti

Jeg fik kogt lidt for mange ris forleden og fandt på at lave en LP udgave af Risifrutti.

Bananbrød

Bananbrød

Jeg havde fået købt for mange bananer forleden, og spekulerede på, hvad jeg skulle finde på at lave af dem. Så kom jeg til at tænke på, at Amerikanerne spiser “banana bread”. Så jeg gik på jagt efter en opskrift, som jeg har forsøgt at […]

Tykke pandekager lavet af Chufamel

Tykke pandekager lavet af Chufamel

Denne opskrift er lavet udfra MetaX “Vaffel” folderen, hvor jeg har skiftet nogle ingredienser ud, som jeg ikke havde hjemme. Det skulle være blevet vafler, men dejen blev for tyk og var ikke til at få ud af vaffeljernet, så det blev til tykke amerikanske […]

International pandekagedag d. 28/2 2017

International pandekagedag d. 28/2 2017

Pandekagedagen er en gammel, kristen tradition. I gamle dage skulle de kristne faste i 40 dage op til påsken. I den periode måtte man hverken spise søde sager, æg, hvidt mel eller mælk. Derfor skulle disse råvarer spises op – og så lavede man pandekager i […]

Alm. pandekager

Alm. pandekager

Disse pandekager kan serveres med sukker og syltetøj eller is som en lækker dessert.

Brød med grillet artiskok og ost

Brød med grillet artiskok og ost

En lækker snack til aftensmaden.

Lækre pizzasnegle, 9-10 stk.

Lækre pizzasnegle, 9-10 stk.

En lækker pizzasnegl til madpakken eller som mellemmåltid.

Grøn smoothie

Grøn smoothie

Et lækkert alternativ til morgenmad (on-the-go) eller som mellemmåltid.

Chokoladebar

Chokoladebar

En rigtig god lavprotein chokoladebar, lavet af lavprotein chokolade, marshmallows og choko chips!

Kartoffelvafler

Kartoffelvafler

Disse vafler er fra en tysk folder fra MetaX. Vi serverede dem med pulled jackfruit og salat, agurk etc.

Tortilla chips

Tortilla chips

Gode sprøde tortilla chips, lavet ud fra tortilla pandekager.

Belgiske vafler

Belgiske vafler

Lækre vafler til morgenmaden. Dem lavede vi tit til morgenmad på vores ferie i USA.

MixQuick pandekager

MixQuick pandekager

Lækre amerikanske pandekager – disse blev lavet meget tit til morgenmad på vores tur i USA. Vi havde dem med ned i restauranten, da vi andre også fik pandekager.

Cassava chips

Cassava chips

Lækre sprøde chips lavet af cassava, der indeholder mindre protein end kartofler.

Creamy-Yogu med frugt

Creamy-Yogu med frugt

Jeg har testet dette nye Yoghurt mix, YoguMaxx, fra MetaX.

Yucca fritter

Yucca fritter

Kartoffel chips er irriterende! Ligesom pommes frites indeholder de for meget phenylalanin. Her er et alternativ med cassava rod.

Grillet oste sandwich

Grillet oste sandwich

En amerikansk klassiker – grilled cheese sandwich. Vi lavede en grillet LP sandwich forleden. Den var ikke dum!